Odżywki białkowe UNS

Odżywki białkowe. Białko buduje mięśnie. Tylko odpowiednia ilość tego składnika może zapewnić właściwy rozwój muskulatury. Niestety białko dostarczane wyłącznie z pożywienia jest zazwyczaj niewystarczającej jakości oraz ilości. Wiedząc o tym UNS-SUPPLEMENTS oferuje pełną gamę preparatów białkowych zróżnicowanych pod względem zastosowania i celów, tak aby sprostać wszelkim potrzebom osób aktywnych fizycznie.
Oferowane przez nas odżywki białkowe należą do najpopularniejszych na rynku. Wybierane zarówno przez osoby o długim stażu treningowych jak i początkujących. Na popularność odżywek białkowych składają się dwa podstawowe elementy: wysoka jakość oraz przystępna cena. To właśnie te dwie cechy w odpowiednim wyważeniu sprawiają, że odżywki białkowe UNS Supplements są jednymi z najchętniej wybieranych białek w Polsce.

 Odżywki białkowe UNS Supplements

Jakie proteiny wchodzą w skład odżywek białkowych?

Proteiny wchodzące w skład odżywek białkowych jest to złożona grupa makroskładników, która stanowi podstawowy materiał budulcowy naszego organizmu. Aminokwasy, które są podstawowymi cegiełkami budującymi proteiny wykorzystywane są w naszych komórkach do ich regeneracji, budowy innych tkanek, ale również do syntezy enzymów czy hormonów. Z tego powodu wysokiej jakości odżywka białkowa jako element odpowiednio zbilansowanej diety pod względem chroni nasz ustrój przed zahamowaniem wzrostu, katabolizmem oraz zaburzeniami ważnych procesów regulacyjnych i transportowych.

W organizmie osoby zdrowej i nie obciążonej ponadprzeciętnym wysiłkiem fizycznym, każdego dnia rozpadowi ulega około 180 - 280 g białka. Zdecydowana większość tej puli bo nawet 60-80% jest ponownie wykorzystywana w komórkach do syntezy nowych cząsteczki białkowych. Pozostała część ulega natomiast utlenieniu i właśnie tego typu straty protein powinniśmy uzupełniać codzienną dietą. Dorosłemu człowiekowi dla utrzymania prawidłowego bilansu azotowego wystarczy ok. 0,8 g białka na 1 kg masy ciała. Należy jednak pamiętać, że w przypadku osób aktywnych fizycznie, gdzie obserwujemy zwiększony anabolizm i potrzeby regeneracyjne zapotrzebowanie organizmu na białka wzrasta. W rezultacie wzmożonego wysiłku pracy mięśniowej mamy również do czynienia ze zjawiskiem katabolizmem białek strukturalnych, enzymatycznych i transportowych, któremu organizm może się skutecznie przeciwstawić dzięki narzędziom takim jak odżywka białkowa.

Spożycie białka powinno wzrastać proporcjonalnie do zapotrzebowania energetycznego i wynosi najczęściej około 1,2 – 1,5 g/kg masy ciała. Na precyzyjnie dobraną, indywidualną wielkość wymagań organizmu względem podaży białka wpływa wiele różnych obszarów tj.: rodzaj i intensywność obciążeń treningowych, wiek, zaburzenia i choroby towarzyszące, płeć, warunki otoczenia oraz inne czynniki żywieniowe.

Prawidłowe dawkowanie odżywek białkowych

Niestety, nawet w przypadku odżywek białkowych „więcej nie znaczy lepiej”, gdyż organizm ludzki nie potrafi magazynować aminokwasów. Nadmierna ilość białka, której organizm nie wykorzysta zostaje przekształcona jest w wątrobie na glukozę stanowiącą materiał energetyczny, bądź w mocznik który trzeba wydalić z organizmu wraz z moczem. Zwiększona diureza w połączeniu z intensywnym wysiłkiem fizycznym, może sprzyjać chronicznemu odwodnieniu i spadkowi wydolności. Długotrwałe stosowanie diety wysokobiałkowej może również prowadzić do zwiększonego wydalania wapnia z moczem, co niesie ze sobą ryzyko odwapnienia kości oraz zwiększonym ryzykiem powstania kamicy nerkowej. Ważniejsze niż ilość, jest możliwie najwyższa jego jakość protein składających się na odżywkę białkową, która wpływa na lepszą efektywność i wydajność zabiegów żywieniowych.

Białko a ćwiczenia

Aby spożywana odżywka białkowa mogła zostać skutecznie i wydajnie wykorzystane na cele budulcowe, musi jej towarzyszyć odpowiedni wysoki bilans energetyczny. Do syntezy 1 g białka z aminokwasów organizm potrzebuje około 24 kcal energii pochodzącej ze źródeł innych niż odżywka białkowa (węglowodany i tłuszcze). Niskie spożycie węglowodanów powoduje, że szybciej zużywane są rezerwy glikogenu (paliwa) co prowadzi do zwiększonego wykorzystywania odżywek białkowych w celach energetycznych. Dla zapewnienia wysokiego tempa wzrostu i prawidłowego przebiegu procesów anabolicznych muszą być zachowane odpowiednie proporcje pomiędzy ilością dostarczanego białka, a kalorycznością diety, uwzględniającą rzeczywiste potrzeby energetyczne organizmu.

Odżywka białkowa powinna być opracowana w oparciu o białka pełnowartościowe. W ich skład których wchodzi pełen zestaw aminokwasów niezbędnych, w tym szczególnie tych, których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie określanych mianem białek o wysokiej wartości odżywczej. Proteiny tej grupy powinny stanowić podstawę w żywieniu sportowców. Białka, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasów (EAA – z ang. essential amino acids) w wystarczającej występują w takich produktach jak: mięso, ryby, mleko, ser czy jaja. Natomiast warzywa, ziarna, nasiona, czy orzechy dostarczają białka niepełnowartościowego, co znaczy, że poszczególne produkty nie zawierają wszystkich egzogennych aminokwasów.

Biologiczna dostępność białka zależy również od jego strawności. Nawet najlepsza odżywka białkowa nie zostanie wykorzystana jeżeli nie ulegnie prawidłowemu procesowi enzymatycznemu w przewodzie pokarmowym, a uwolnione aminokwasy i peptydy nie zostaną wchłonięte w jelicie cienkim. Niektóre procesy, takie jak zbyt wysoka temperatura obróbki termicznej oraz inne składniki pożywienia mogą wpływać na odżywkę białkową, wyraźnie zmniejszając jej bioprzyswajalność. 

 

Wymagający trening fizyczny silnie zwiększa zapotrzebowanie organizmu na takie aminokwasy jak glutamina, aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach bocznych (BCAA) i arginina, dlatego w zasadnym rozwiązaniem wydaje się włączenie do diety odżywek opartych o funkcjonalne białka, naturalnie bogate w ww. aminokwasy. Wprowadzając do planu żywieniowego odżywkę białkową, dodatkową korzyścią jaką otrzymujemy jest możliwość oddzielenia protein od składników towarzyszących mogących obniżać wypadkową wartość takiego posiłku. Odżywki białkowe bazujące na surowcach najwyższej jakości np. białkach serwatkowych otrzymywanych w procesach ultra i mikro filtracji, są cennym narzędziem pozwalającym na ich precyzyjne dozowanie i celowane wzbogacanie posiłków. Pozwala to na prawidłowe zbilansowanie diety i spełnienie indywidualnych potrzeb naszego organizmu.

Odżywki Białkowe UNS Supplements - gama produktów

Wartość biologiczna białka (BV) jest współczynnikem bardzo przydatnym przy wyborze odżywki białkowej. Wartość BV jest uzależniona nie tylko od bilansu aminokwasów w danym produkcie, ale też od funkcjonalności danego białka i jego budowy. Im bardziej ten bilans przypomina wzorzec potrzeb naszgo organizmu, tym wyższe są wartości BV, bardziej efektywna suplementacja wspomagająca wzrost mięśni. Warto zwrócić uwagę, iż białka serwatkowe w niezdenaturowanej formie, mogą być wykorzystywane w całości przez organizm za pośrednictwem pewnych receptorów, więc ich wartość biologiczna jest najwyższa. Przykładowe produkty (odżywki białkowe) z podziałem ze względu na ich BV: izolat białek serwatkowych – BV 159; koncentrat białek serwatkowych – BV 104; laktoalbumina (jedno z głównych białek serwatkowych mleka) – BV 104; białko jaja kurzego – BV 100; białko piersi kurczaka – BV 79; białko soi – BV 75; białko ziemniaków – BV 60.

Jaką rolę w diecie odgrywają odżywki białkowe?

W dobrze ułożonym planie żywieniowym sportowców ważną rolę odgrywają posiłki okołotreningowe. Mają one na celu efektywną regenerację organizmu, w tym odbudowę zasobów glikogenu, co można uzyskać spożywając po treningu porcję łatwo przyswajalnych węglowodanów. Dużo bardziej korzystne jest jednak uzupełnienie węglowodanów o odżywkę białkową najwyższej jakości. Insulina, która uwalniana jest z trzustki po spożyciu węglowodanów stymuluje resyntezę glikogenu, ale również zwiększa transport aminokwasów do tkanki mięśniowej. Dla uzyskania najlepszych efektów sportowcom zaleca się by posiłek potreningowy zawierał około 20-25 gram protein najwyższej jakości, pochodzących z łatwo przyswajalnych źródeł tj. odżywka białkowa.

odżywki białkowe ISO BULK UNS Supplements

W jaki sposób powstają odżywki białkowe?

Białka serwatkowe są najcenniejszym źródłem białka dla organizmu człowieka. Odżywka białkowa w wyniku trawienia enzymami pokarmowymi może być prekursorem tzw. biologicznie aktywne peptydy, które oddziałują z receptorami organizmu, wpływając na wiele procesów metabolicznych. Spośród różnych białek posiadają one jeden z najwyższych wskaźników tzw. wydajności wzrostowej białka (PER 3,2), który dowodzi ich wyjątkowej i wymiernej skuteczności w budowaniu tkanki mięśniowej. Na tak wysokie walory odżywcze wpływa również ich skład aminokwasowy tj. wysoka zawartość aminokwasów siarkowych (metioniny i cysteiny) działających detoksykująco i ochronnie na organizm. Imponujące jest również stężenie aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), które muszą być dostarczane z pożywieniem, gdyż organizm ludzki nie potrafi sam ich wytwarzać. Wysoka zawartość naturalnych BCAA naturalnie występująca w proporcjach 2:1:1 (leucyna:izoleucyna:walina) redukuje katabolicznym powysiłkowy pobudzając jednocześnie syntezę nowych włókien mięśniowych. Niezwykle obficie występująca w białkach serwatkowych L-leucyna stymuluje wydzielanie insuliny, jednego z najsilniejszych anabolików, co przyśpiesza wchłanianie pozostałych aminokwasów do komórek mięśniowych. Regularnie spożywana odżywka białkowa będąca źródłem białek serwatkowych wpływa na zwiększoną produkcję najcenniejszego naturalnego przeciwutleniacza i detoksykatora - glutationu. Związek ten odpowiedzialny jest w organizmie za ochronę błon komórkowych, DNA i białek organizmu przed stresem oksydacyjnym i mutacjami. Jest również głównym składnikiem obrony komórek przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, które powstają w wyniku ciężkich ćwiczeń.

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl